Gừng Đen (Kaempferia parviflora) – “Nhân Sâm Thái Lan”
Gừng đen, hay còn gọi là Ngải đen, là một loại dược liệu quý hiếm được mệnh danh là “Nhân sâm Thái Lan” do giá trị dược liệu cao và nhiều công dụng sức khỏe.
Phân loại và phân bố:
- Tên khoa học: Kaempferia parviflora
- Họ: Zingiberaceae (họ Gừng)
- Phân bố: Thái Lan, Trung Quốc, Ấn Độ, Việt Nam (Thanh Hóa, Gia Lai, Đắk Lắk)
Đặc điểm thực vật:
- Việt Nam: Có ít nhất 4 loài thuộc chi Gừng đen (Distichochlamys) đã được phát hiện, phân bố ở các vườn quốc gia Pù Mát, Bạch Mã, Cúc Phương và Bến En.
- Thái Lan: Loài Kaempferia parviflora được nghiên cứu nhiều hơn và có giá trị dược liệu cao.
Thành phần hóa học và tác dụng:
- Tinh dầu: Các hoạt chất chính trong tinh dầu của loài Distichochlamys citrea là (E)-citral, 1,8-cineole và (Z)-citral.
- Hoạt tính sinh học:
- Kháng khuẩn, kháng nấm
- Chống ung thư
- Chống loét dạ dày
- Chống béo phì
- Ngăn ngừa bệnh Alzheimer
- Bảo vệ gan
- Chống loãng xương, chống oxy hóa
- Chống dị ứng
- Cải thiện sinh lý
- Chống trầm cảm
Ứng dụng trong y học cổ truyền Thái Lan:
- Tăng cường sinh lý
- Điều trị dị ứng, hen suyễn
- Tiêu chảy, loét dạ dày
- Tiểu đường
Một số bài thuốc từ gừng đen:
- Trị thương: Giã nát củ tươi đắp lên vết thương.
- Giảm viêm: Dùng cho các bệnh đau lưng, đau cơ, viêm.
- Giảm nguy cơ sỏi thận: Sắc nước uống từ gừng đen khô.
- Loại bỏ mụn, máu độc: Bôi củ gừng đen lên vết thương.
- Giảm buồn nôn: Uống nước nấu từ gừng đen.
- Hỗ trợ người bị bệnh tiểu đường: Uống nước sắc từ gừng đen.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Uống trà gừng đen.
Lưu ý:
- Tham khảo ý kiến thầy thuốc trước khi sử dụng.
- Không tự ý sử dụng khi chưa có chỉ định của bác sĩ.
- Gừng đen có thể tương tác với một số loại thuốc.
- Phụ nữ có thai và cho con bú nên thận trọng khi sử dụng.
Nghiên cứu khoa học:
Gừng đen đã được nghiên cứu rộng rãi và công bố trên nhiều tạp chí khoa học uy tín như Fitoterapia, Archives of Pharmacal Research, Journal of Ethnopharmacology, Journal of Natural Medicines, Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters, Journal of Functional Foods, Chemical and Pharmaceutical Bulletin, Natural Product Sciences.
